Suino Trapanese
Gli involtini Trapanesi sono un secondo piatto saporito e profumato che sarà apprezzato da tutta la famiglia. Ispirati dalla ricetta tipica siciliana, la panatura viene arricchita da una concassè di formaggio, sale, pepe nero, olio extravergine d’oliva e per aromatizzare un pizzico d’aglio.
Taglio di carne utilizzato: Selezione di Lonza di suino
| Ingredienti panatura | Pangrattato, provolone, sale, pepe nero, prezzemolo, Grana Padano grattugiato, olio EVO ed aroma d’aglio |
| Taglio di carne utilizzato | Lonza di suino |
| Peso confezione | 2,7kg |
| Stecche per confezione | 12 da 6 pz |
| Cottura | in padella, alla brace, in forno per 25 minuti 180° |
