Suino Panato
Ispirati dalla ricetta tipica palermitana, nel ripieno viene usato il formaggio caciocavallo, salumi di prima scelta, pangrattato, pinoli, uva passa, sale,pepe nero, olio extravergine d’oliva e per aromatizzare la cipolla rossa.
Taglio di carne utilizzato: Selezione di Lonza di suino
| Ingredienti panatura | Pangrattato |
| Ingredienti ripieno | Formaggio caciocavallo, salumi di prima scelta, pangrattato, pinoli, uva passa, sale, pepe nero, olio EVO e cipolla rossa a guarnizione |
| Taglio di carne utilizzato | Lonza di suino |
| Peso confezione | 2,5kg |
| Stecche per confezione | 10 da 5 pz |
| Cottura | in padella, alla brace, in forno per 25 minuti 180° |
